さつま芋サワークリームサラダ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 1本
- サワークリーム 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- イタリアンドレッシング 小さじ1
- 塩 適量
- 砂糖 適量
- 胡椒 適量
- ローストアーモンド 適量
作り方
- 1 さつま芋はサイコロに切り、水にさらしアク抜きをして、水気を切る。レンジで柔らかくなるまで火を通し、粗熱を取っておく。
- 2 ボールにサワークリーム、マヨネーズ、イタリアンドレッシング、塩、砂糖を入れムラなく混ぜ、クリーム生地を作る。
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3
さつま芋とクリーム生地を合わせて、味を整え、最後に胡椒をお好みで混ぜる。
器に盛り付け、ローストアーモンドを散らす。
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空のkitchen
美味しいはエネルギー★
旬の食材や身近な食材を使って誰でも簡単に作れる一品を。
調理師免許と経験を活かして、みなさまの食卓の彩り、おもてなし、お弁当などの参考になればと思います♪
美味しいは人それぞれ好みなので、細かい分量など自分のお好きな味付けにしてみてくださいね。
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◆さつま芋は食物繊維が、豊富で女性にぴったり。整腸作用による、美肌効果、ストレス解消にも。