春菊のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 春菊は、茎の堅い所は切り捨て、葉の柔らかいところを３ｃｍにざく切りする。えのきは石附を落とし、４ｃｍに切る。
-
2
鍋に水とコンソメキューブを入れて沸かす。沸騰させないように火を調整し、味をみて必要ならば塩・胡椒で調味する。
-
3
作り方2のスープに春菊とえのきをいれて、すぐに火を止める。(余熱でOK)
イタリアンドライハーブをお好みでふっておく。
- 4 食べる直前に再加熱して盛り付ける。
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- 春菊のコンソメスープ
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やなママ☆2020/05/11 20:21
庭に植えてた春菊も花が咲いてきて、そろそろ終わりです。花壇の花より綺麗に咲いているので複雑な気持ちだけど笑一斉に開花した芍薬の花を眺めながら〜ご馳走様でした♡
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