あんこ玉酒粕ドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に酒粕と水をいれて火をつける。沸騰させないように気をつけ、弱火で酒粕の塊が残らぬようによく溶かす。

   

2. 2 滑らかにとけたら、砂糖を入れる。最後に塩を加えて調味する。

   

3. 3 あんは、ゴルフボール大にまとめ器の中央に置く。
   その回りに作り方2を注ぐ。

   

4. 4 食べるときは、スプーンであんを崩しながら混ぜてお召し上がりください。

   

5. 5 ●小豆あん
   市販品のあんでも手で丸められる硬さのものなら使えます
   本レシピでは、作り置きしてあった自家製あんを使用。
   参照　あんの煮方1780033795