鮭のあらのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭のあらはざるなどに入れ、熱湯を回しかけ、霜降りします。
大根、人参はいちょう切り、玉ねぎはスライスします。
豆腐へ食べやすく切ります。 -
2
鍋に水、酒を入れ火にかけ、大根、人参、玉ねぎを入れ煮ます。
野菜が柔らかくなると、鮭のあら、豆腐を入れます。 - 3 アラに火が入ると、味噌を解き、器に盛り付け、出来上がり。
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- 料理名
- 味噌鍋
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