眠っている素麺で☆ドライカレー素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを入れすりにんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ると合い挽き肉を入れ炒めます。
- 2 色が変わると、赤ワイン、水、ケチャップ、カレー粉、ウスターソース、ブイヨンを入れ、煮詰めます。
- 3 煮詰まると、塩、胡椒で味を整えます。
- 4 素麺は1分湯がきざるにあけ、水洗いし水気を切ります。
- 5 ドライカレーが温まると、素麺を熱湯にさっと潜らせ温め、ざるでみずきりします。
- 6 器に素麺を盛り付け、ドライカレーをかけ、卵黄をのせ、出来上がり。
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- 料理名
- ドライカレー
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みーしー2020/07/14 00:04
そうめんではなく、うどんで作りました。美味しかったです！
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