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椎茸のふき味噌焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ふきのとうの味噌

    小さじ1.5

  • 参考:1780033865
  • 椎茸

    3~5枚

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 麦味噌

    小さじ1/3

  • パン粉

    小さじ1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
椎茸のふき味噌焼き
  • 100円以下

くせの強いふき味噌を椎茸に詰めて焼くだけの簡単一品

作り方

  • 1

    椎茸は石附を切り落とし、笠に飾り包丁を(Ж型)に入れる。

  • 2

    ふきのとうの味噌と麦味噌、マヨネーズを混ぜる。笠の裏側に塗り混むように詰める。

  • 3

    パン粉を味噌の上に薄くふりかける。
    オーブントースターのバットに並べる。

  • 4

    オーブントースターで焼く。(250℃10分)パン粉が焦げすきないように途中で温度を200℃以下に下げる。椎茸に火が通ったら盛り付ける。

きっかけ

ふきのとう味噌を作ったので、ご飯に乗せる食べ方だけでなく、苦みを緩和して飽きのこない食べ方を考案
参考:ふきのとうの味噌
1780033865

おいしくなるコツ

ふき味噌に使用されている味噌味によっても味が変わります。マヨネーズ量を増減してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1780033913

公開日:2020.02.26

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関連情報

料理名
椎茸のふき味噌焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ふき味噌

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