豚肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚肉はそのまま、
玉ねぎは繊維に沿って1cmで切る。
ごぼう、生姜は千切りにしておく。 -
2
合わせ調味料、生姜をフライパンに入れ、
縁が沸々となるまで温める。 -
3
残りの材料を入れ、均一にならし、全体を浸らせる。
汁に具材が浸らなかったら、水を足していく。 -
4
中火で具材を煮込んでいく。
時間は、汁気が飛ぶまで。 - 5 随時味見をし、煮詰め具合がちょうど良くなったら、火を止め完成。
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かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
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・ソース系、・調味料
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冷凍でも味が落ちにくいので良し。