長芋のみそかす焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 長芋は厚さ１ｃｍの輪切りにし、皮を剥く。
-
2
食品用保存袋を用意し、味噌、酒粕、みりん、醤油をいれる。袋の外から手でもんで柔らかくなるまでよく混ぜる。
-
3
袋の中に長芋を並べて入れ、芋の裏表によくたれが絡むように置く。空気を抜きながら袋の口をしめて冷蔵庫に置く。
(2~３日間）
-
4
食べる前に長芋のまわりの味噌粕をキッチンペーパーでふき取る。
フライパンに薄く油をしいて両面焼く。
盛り付ける。
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Nico2020/02/17 21:47
こんばんは(*^^*)シャッキリ食べたくて早めに火から退散しました(笑)味噌の香りがいいですね♪美味しくいただきました♪
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