酒粕入りポテサラ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ハムは７ｍｍ位に小さく切っておく。
玉葱はみじん切りし、コーンと一緒にザルに入れて置く。
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2
じゃがいもは皮を剥いて乱切りし、茹でる。
柔らかくなって、湯切りするとき、捨てる湯を作り方１のザルの上から流し捨てる。(熱湯で玉葱に少し火が通り、ツンとした匂いが無くなる。） -
3
湯切りしたじゃがいも、玉葱、コーン、酒粕をボールに入れ、マッシャーで軽く潰す。（コーンが潰れない位）
-
4
ハムを加え混ぜ、塩、胡椒、マヨネーズで味を決める。
マヨネーズは少しずつ加え、なるべく少ない量で調味する。
盛り付ける。
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