スナップえんどうのナムル レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- スナップえんどう 20本
- 顆粒中華だし 小さじ1/2
- 胡麻油 大さじ１
作り方
- 1 スナップえんどうは、スジ引きとヘタ取りをしておく。
-
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かしてスナップえんどうを茹でる。（1分間）
ザルにあけ湯切りしたら、1個を斜めに切り半分にする。（熱々のまますぐ切る）
-
3
ボールに顆粒中華だしと胡麻油を混ぜて準備しておき、そこへ熱々のスナップえんどうを漬ける。
- 4 盛り付ける。
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