肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
パプリカは、種とヘタを取り除き、一口サイズに切る。
ブロッコリーは、レンジ専用蒸し器などを使い、柔らかく火を通しておく。（鍋に湯を沸かし茹でてもOK)
- 2 豚肉は、一口サイズの小片に切って塩・胡椒をふって下味をつけておく。
-
3
鍋に胡麻油と赤唐辛子を入れてから火を点ける。
豚肉より炒め始め、次にパプリカを入れて炒める。
-
4
パプリカに火が通ったら、ブロッコリーを小房にちぎって加え、中華だしと醤油で味付けする。
最後にみりんを回しかけて炒める。
盛り付ける。
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- カテゴリ
- 中華スープ・鶏ガラスープの素
- 料理名
- 肉野菜炒め
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