根菜たっぷり☆具沢山お味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
ゴボウは皮をこそげ、ささがきします。
酢を少々入れた酢水につけアク抜きします。
大根、人参はいちょう切りにします。 -
2
玉ねぎはくし切りに、白菜、キャベツは食べやすく切ります。
ちくわは輪切りします。 - 3 鍋にだし汁、酒を入れ、水切りしたごぼう、大根、人参、玉ねぎ、白菜、キャベツ、ちくわを入れ火にかけ、沸いたら中火でごぼうが柔らかくなるまで煮ます。
-
4
柔らかくなると、火を止め味噌を溶きます。
器に盛り付け、出来上がり。
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