パプリカの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは半分に切り、タネを取り除く。
   置いた時に安定するように、ヘタと反対側も薄く切り落とす。
   切り落としたものは、細かく切ってタネに混ぜるか、飾り用に切ります。

   

2. 2 たまねぎはみじん切りにして、１で刻んだパプリカと一緒にラップをかけて、レンジでチン！
   600Wで3分です。
   よく冷まします。

   

3. 3 合挽き肉、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、水を切ったタマネギとパプリカを全部入れて、よくこねる。

   

4. 4 ビニール袋に薄力粉を入れ、そこにパプリカを入れて振り、全体に薄力粉をまぶす。

   

5. 5 グリルの皿にクッキングシートを敷き、そこにパプリカを並べて肉ダネを詰める。
   ４で残った薄力粉を表面と裏面にうっすらと付ける。
   スタンプみたいにポンポンすればOK。

   

6. 6 オーブン180度で15分くらい焼きます。
   竹串を刺して、肉汁が透明なら、出来上がり！