蓮根と長芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蓮根は皮をむき輪切りして水にさらす。
長芋は皮をむき輪切りにする。
厚さ３～４ｍｍで大きさを揃えておく。
蓮根2枚に長芋1枚の割合で用意。
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2
蓮根を水切りし、キッチンペーパーでふく。長芋1個を蓮根2枚で挟む。塩・胡椒、ステーキ用スパイスをふる。唐揚げ粉と小麦粉をまぜてふりかける。
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3
天ぷら鍋に油を熱して、作り方２をそっと入れる。
弱火で揚げる。
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4
盛り付ける。
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5
●利用した唐揚げ粉
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- カテゴリ
- 天ぷら長芋れんこん料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- 蓮根と長芋の天ぷら
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ひよこピッピ2021/01/25 07:10
蓮根も長芋も大好き‼︎
単体で揚げた事はありますが
合体ははじめて‼︎
長芋にうまいこと蓮根が
ふっつくのがナイス☺︎
美味しかったです♡
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