ワインのお供やお弁当に☆鶏レバーの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肝 150g
- ○酒、みりん、醤油 各大さじ1.5
- ○甘めが良い時は砂糖 小さじ1
- ○すりしょうが 小さじ1/4
作り方
-
1
レバーは筋を取り除き、一口大に切り、血栓を出し、牛乳に10分ほどつけ、水気を切ります。
- 2 鍋にレバー、○を火にかけ、中火の弱火で、煮ます。
- 3 汁気が無くなると出来上がり。
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- 料理名
- 照り焼き
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