揚げずにヘルシー♪ささみで簡単油淋鶏 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 肉は筋を切り落とし、広げたラップで挟んで上から手のひらで潰すようにして、1cm厚さくらいにする。塩コショウ、酒を揉んで5分おく。その後片栗粉をまぶす。
- 2 長ネギは細かく刻む。ボールに長ネギ、●を入れて混ぜる。
- 3 フライパンに多めに油を入れて熱する。そこに①を入れて揚げ焼きにする。こんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら皿にあけて②をかけていただきます。
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