野菜たっぷり コンソメスープ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。
ベーコンは食べやすい幅に細切りにする。 -
2
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎとにんじん、ベーコンを入れて全体に油がまわるように炒める。
続いて 水、コンソメ、じゃがいもを入れて約5分煮る。 -
3
コーンとマカロニを加え、マカロニがやわらかくなるまで煮る。
(マカロニはゆで時間8分のものを使いました) - 4 器にもりつけ、お好みで粗挽きこしょうをふる。
きっかけ
こどもに野菜を食べてほしくて。わが家のこどもたちはスープにするとたくさん食べてくれます。
おいしくなるコツ
コクを出すために、野菜を炒めてから煮ています。
- レシピID:1780032711
- 公開日:2019/11/09
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
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