鳥むね肉で簡単！ヘルシー！甘辛味噌のチーズ挟み焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鳥むね肉 1枚
- ピザ用チーズ 適量(大６)
- 酒 適量(大１)
- 片栗粉 適量(大２)
- ●味噌、酒、みりん 各大１
- ●砂糖 大１/２
作り方
- 1 肉は皮と余分な脂を切り落とし、食べやすい大きさに切り、半分の厚さに切り込みを入れる。その後、酒を振りかるくもんで片栗粉をまぶして１０分くらい置く。
-
2
①の切込みにチーズを詰める。
フライパンに油をひき、肉を並べて両面に軽く焼き目を付ける。蓋をして中火で蒸し焼きにする。 - 3 中まで火が通ったら●を入れて煮絡める。全体的に味がなじんだら完成。
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