スパイシーチキンとカボチャのカレーライス レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ジャガイモ、カボチャ、人参を好みの大きさに切る。
- 2 鍋に油をひいて、1の野菜を炒める。
- 3 鍋の具材がひたひたになるくらい水を入れて、20くらい煮る。
- 4 チキンをアルミにのせて、塩コショウし、トースターで10分くらい焼く。
- 5 3の鍋に、チキンとカレールーを加えてかき混ぜながら煮込んで出来上がり。
きっかけ
コストコのロティサリーチキン、丸ごとチキンなどをそのまま食べる時、半分くらいは違うメニューに使ってみようと思って、チキンカレー作りました。
おいしくなるコツ
チキンは、皮がカリカリになるくらい、トースターかフライパンで焼いた方が美味しいです。
- レシピID:1780032622
- 公開日:2019/10/23
関連情報
- カテゴリ
- チキンカレー
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