鮪と椎茸丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮪の柵は、●のついた調味料を混ぜた中に漬け、冷蔵庫に冷やして下味をつけておく。
-
2
大葉が入る小さな器に大葉用漬け液の調味料◎を全て入れる。味がしみやすいように大葉を包丁の背で少し叩いてから漬ける。(30分）
-
3
食べる前に、漬かった大葉を取り出してみじん切りに切る。
-
4
作り方3の大葉とすしの子粉末を温かいご飯に混ぜ込む。漬け液の中にのこっている梅ペーストや胡麻も混ぜ込む。
丼に盛り付ける。
- 5 作り方1の鮪を刺身サイズに切り分ける。御飯の上にのせる。
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