小松菜＆目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小松菜は炒め時間が短くて済むように、電子レンジに90秒かけて少し火を通しておく。３ｃｍに切る。
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2
クッキーの抜き型など(ステンレス製・耐熱）底の抜けた枠にオリーブ油を薄く塗る。残りの油はテフロン加工のフライパンに塗る。火を点ける。卵を割り、この枠の中に中身を落とす。
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3
卵が固まってきたら塩・胡椒をふる。
小松菜を卵の周りで炒めこちらにも塩・胡椒する。
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4
お好みの固さに卵が固まったら小松菜ごとターナーですくい皿に移す。刃先の細いナイフを使って、卵を枠から外す。
小松菜を目玉焼きの周りに寄せて盛り付ける。
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やなママ☆2019/12/04 20:07
可愛い型があったかなぁ？とゴソゴソ探してやっと見つけたハート型です♡崩れるのが怖くて外す勇気がありませんでした(笑)いつもの修行に遊び心も必要よね♡レシピ感謝♡
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