秋の行楽弁当やおもてなしにも！美味しい栗ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 栗 500g
- 米 ３合
- みりん 大４
- 酒 大４
- 塩 少々
- 水 適量(２カップくらい)
- 本だし顆粒 小１
作り方
- 1 鍋に栗と分量外の水(栗がかぶるくらい)を入れて蓋をして火にかける。沸騰したら５分くらい煮る。その後ザルにあけて皮をむく。
- 2 炊飯器に予めといでおいた米を入れる。そこに酒、塩、みりん、本だしを入れる。そこに米と同量のメモリ(今回は３合)まで水を入れる。①を入れてスイッチオン。
- 3 炊き上がったらそのまま５分くらい蒸らす。
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