【独居自炊】糠漬け鶏胸ハム レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 糠床 大さじ3～
作り方
-
1
胸肉は包丁で開いて厚さを揃える。
-
2
耐熱のポリ袋に肉と糠床を入れて軽く揉み、冷蔵庫で一晩～漬けておく。
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3
鍋にたっぷり湯を沸かし、沸騰したら火を止めてポリ袋ごと肉を入れ、蓋をして冷めるまで放置。
-
4
糠床を軽く洗い、切り分ける。
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- 料理名
- 糠漬け鶏胸ハム
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なのでヘルシー！簡単！