海老と茄子のケチャップソース( *´艸`) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 むき海老は、酒を揉みこんで水気を切り、塩コショウを振ります(^^)/茄子は、エビより大きめの乱切りにします(^^)/白ネギは、みじん切りです
- 2 フライパンにごま油を入れて熱し、海老と茄子を加えて炒めます(^^)/海老の色が変わったら、醤油、砂糖、ケチャップ、ショウガを加えて全体に馴染ませます( *´艸`)
- 3 白ネギを加えて混ぜ合わせたら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてトロミを付けたら完成です( *´艸`)
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