万能！☆鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ひき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- ごま油 小さじ2
- ○酒、醤油、みりん 各大さじ3
- ○砂糖 小さじ1.5
- ○だし汁(水+顆粒だしoK) 50cc
- ○すりしょうが 小さじ1/2
- ○(お好みで)すりにんにく 小さじ1/2
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りします。(保存する場合は無しの方が良いです)
-
2
鍋にごま油をひき玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら鶏ひき肉、○を入れ炒め煮します。
菜箸4本ほどでかき回しながら混ぜます。 -
3
水分が飛び、ホロホロになれば出来上がり。
保存する場合は水分をしっかり飛ばしてください。
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- 料理名
- 肉味噌
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万能調味料的に作ったので、割としっかり味です‼️