ヘルシー☆白滝たっぷり肉じゃがレシピ・作り方

Name: ヘルシー☆白滝たっぷり肉じゃが
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: じゃがいも 3個(今回は極小5個); 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; 白滝+塩 １袋+小さじ1; 牛肉(脂少なめ) 200g; ごま油 小さじ2〜3; ○だし汁 200cc(+100cc); ○酒、みりん、醤油 各大さじ2(+各大さじ1); ○砂糖 大さじ1/2(+大さじ1/2)

約15分
500円前後

きのこのみみ

白滝たっぷりヘルシー‼️食べ応え満点の肉じゃがです‼️
冷めても美味しいので、お弁当や作り置きに！

みんながつくった数 4 件

材料（2〜3人分）

じゃがいも 3個(今回は極小5個)
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
白滝+塩１袋+小さじ1
牛肉(脂少なめ) 200g
ごま油小さじ2〜3
○だし汁 200cc(+100cc)
○酒、みりん、醤油各大さじ2(+各大さじ1)
○砂糖大さじ1/2(+大さじ1/2)

作り方

1 じゃがいもは皮をむき、食べやすく2〜3個に切り分けます。(今回は極小なので、丸々)
白滝はざるにあけ塩もみし、1分湯がきざるにあけます食べやすく切り、しっかり水を拭き取ります。
2 にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、牛肉は食べやすくきります。
3 鍋にごま油を入れ火にかけ、牛肉を炒め、色が変わると、玉ねぎを炒め、脂が馴染んだら、しっかり水を切った白滝、にんじんも炒めます。
4 だし汁、調味料は200cc、各大さじ2、大さじ1/2を入れてみて、ひたひたならばそのまま、少なけれ+100cc、+各大さじ1、+大さじ1/2を足して下さい。
5 油が馴染んだら、○を入れ、沸いたらアクを取りながら中火で7〜8分程煮ます。
じゃがいもを入れ、落し蓋をし15〜20分煮、じゃがいもが柔らかくなったら、火を止め冷まします。
6 冷める間に味がしみるので、時間があれば冷ましてください。
器に盛り付け、出来上がり。
4でも、美味しく召し上がっていただけます。