ペーストで簡単に☆茄子とチキンのグリーンカレー レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
むね肉は一口大に切ります。
玉ねぎはスライスします。
茄子は皮をむき、1センチの半月切りにします。 - 2 鍋に油を入れ火にかけ、ペーストを炒め、むね肉、玉ねぎを入れ、馴染んだら、ココナッツミルク、鶏がらスープを入れに煮ます。
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3
鶏肉に火が通ると、茄子を入れ2〜3分煮込み、砂糖、ナンプラーを入れます。
味を整え、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- エスニックカレー
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