ヘルシー☆白滝のきんぴら レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
白滝 塩もみし、水洗いしアクを取りざるにあけ、食べやすく切ります。
人参、ピーマンは千切りします。 - 2 鍋にごま油を入れ、鷹の爪を入れ、白滝、人参を入れ、中火で炒め、水分を飛ばします。
- 3 水分が飛んだら、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ中火で煮ます。
- 4 水分が無くなりかけたらピーマンを入れ、しっかり水分を飛ばします。
-
5
水分が飛んだら、すりごまを入れ、器に盛り付け、出来上がり。
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- 人参とピーマンのきんぴら
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お弁当にもおつまみにも。