ししとうの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ししとう 10〜20本
- 食品保存袋(冷凍用）ジップロック付き １枚
作り方
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1
ししとうは１本に2箇所くらい 爪楊枝で穴を開けておく。
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2
ヘタを切り落とす。(上写真参考)ヘタを深く切り過ぎ、穴が開いて中が覗けてしまわないよう、笠の部分だけ薄く切り落とす。
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3
冷凍保存用の食品袋にししとうを並べて入れる。なるべく空気を抜いて平らにしたまま冷凍庫に入れる。
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4
使用するときは、凍ったまま煮込んだり、半解凍して切って炒め物に使います。
※家庭での冷凍保存ですので、３週間内位に使い切ってください。
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- カテゴリ
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- ししとうの冷凍保存
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ジョン・リーバス2023/07/27 23:08
確かに！！！鮮度は大切だよね♪ただ、冷凍すると味が落ちる気がして、楽レを始めても最近まで、全く冷凍しなかった❤・・❤wやはり、向いてないと思うのもあるけど期待↑ -
ここなっつん2022/08/28 22:22
きょうはこちら♬白いりごま袋活用ですʘ‿ʘこれだと小窓ついてて何が入ってるか一目瞭然❢冷凍しとくとちょっと使いたい時安心〜お役立ちレシピ感謝です♡ -
よこぶえ2022/01/29 20:21
参考に冷凍してみました。冷凍保存は便利ですね。 -
mimi23952021/08/05 12:04
ビッグさん
こんにちは
農家直送のししとうを
サミットで購入して
早速に冷凍保存です
└|∵|┐♪
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