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ヘルシー豆腐つくね☆梅肉ソース添え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー豆腐つくね☆梅肉ソース添え
  • 100円以下

梅肉ソースで、さっぱりと仕上がりました!
梅肉ソースは色々と使い勝手が良いので和え物やドレッシングにも!

作り方

  • 1

    木綿豆腐はざるにちぎり入れ、水切りします。
    梅干しはよく包丁で叩きます。
    ○はよく混ぜ合わせておきます。

  • 2

    ボールに鶏ひき肉、水切りした豆腐、卵、片栗粉、青ネギ、醤油、塩、胡椒を入れよくよく混ぜ合わせます。

  • 3

    2を丸めます。

  • 4

    フライパンに油をひき、中火でつくねを焼きます。
    コロコロ転がしながら、焼き色をつけ、火が通ると取り出し、あれば串を刺します。

  • 5

    お皿に盛り付け、梅肉ソースを添えて、出来上がり。

きっかけ

さっぱり食べたくて。

おいしくなるコツ

煮切りみりん、煮切り酒は、耐熱容器にみりん、酒を入れふんわりラップし、600wで20〜30秒加熱して、冷ましてください。

レシピID: 1780031872

公開日:2019.08.01

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関連情報

料理名
豆腐ハンバーグ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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