暑い日に☆ぶっかけお素麺 レシピ・作り方

暑い日に☆ぶっかけお素麺
  • 5分以内
  • 100円以下
きのこのみみ
きのこのみみ
タンパク質も一緒に盛り付けまーす!

材料(1人分)

  • 素麺 2束
  • 1個
  • 塩、片栗粉 各ひとつまみ
  • 少々
  • ハム 3枚ぐらい
  • 青ネギ小口切り 大さじ2
  • すりしょうが 小さじ1/2
  • 麺つゆストレート 1/2カップ

作り方

  1. 1 卵はときます。片栗粉、塩を入れよく混ぜ合わせます。
    フライパンに油をひき中火にしたら、卵液を流し入れ、薄く広げます。
  2. 2 固まると取り出します。
    ハム、卵はうすぎりします。
  3. 3 鍋に湯を沸かし、沸いたら素麺を入れ、表示時間通り湯がき(今回は1.5分でした)ざるにあけ流水で冷やし、ボールに入れ氷水でしっかり冷やします。
  4. 4 器に水気をしっかり切った、素麺を守り、卵、ハム、ネギ、すりしょうがをのせ、麺つゆを回しかけ、出来上がり。

きっかけ

暑いので、さっぱりお昼ごはんに。

おいしくなるコツ

氷水でキンキンに冷やすと美味しいです!

  • レシピID:1780031866
  • 公開日:2019/07/30
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カテゴリ
アレンジそうめん5分以内の簡単料理そばつゆ・そうめんつゆ薄焼き卵素麺・冷麦
関連キーワード
夏休み 簡単 夏休み ごはん お昼ごはん 夏休み 夏 麺料理 さっぱり
料理名
夏の麺料理 そうめん
きのこのみみ
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