麩でジュワ～っと美味しい！簡単卵とじ&丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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玉ねぎは薄切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。
フライパンに卵と麩以外の材料を入れて蓋をして３分くらい煮る。玉ねぎがしんなりしたら、麩を入れて蓋をして更に１～２分煮る。 - 2 全体的に味が馴染んだら、さっとかき混ぜて、溶き卵を回し入れて蓋をする。すぐに火を止めて20秒くらい蒸らす。卵が好みの硬さに固まったら完成です！
- 3 ご飯の上に乗せて丼にしても。硬めにとじておかずとしても！
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つくったよレポート（1件）
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エルトン2020/11/18 19:13
麩の卵とじ、初めて作りました。簡単で美味しくできて感激です。また、作ります‼️
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