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【独居自炊】そば粉100%ジンジャークッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【独居自炊】そば粉100%ジンジャークッキー

そば粉と生姜で健康おやつ。

作り方

  • 1

    ビニール袋に、すべての材料を入れ、まとまるまで揉む。

  • 2

    ビニール袋の上から麺棒で薄く伸ばす。
    目標は厚さ2mm!

  • 3

    ビニール袋をハサミでカットして取り除き、クッキングシートに生地を移し、食べやすい大きさになるよう包丁で切り込みを入れておく。

  • 4

    180℃に余熱したオーブンで10分~焼く。

  • 5

    冷めるとカリカリになって、切り込み線からパキパキと綺麗に割れます。

きっかけ

こちらのレシピ(ID:1540015910)に感激して。
自分流にズボラにアレンジしました。

おいしくなるコツ

ビニール袋をハサミで片面切り開いたら、そこにクッキングシートを貼り付ける、と生地を移しやすいです。

そば粉の種類や、その日の天気(湿気ぐあい)によって、焼き上がりが違います。面白いですね。

レシピID: 1780031533

公開日:2019.07.02

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関連情報

料理名
そば粉100%ジンジャークッキー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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