レンジで簡単♪ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
- じゃがいも ２個
- 紫玉ねぎ １/８個
- ハム（小さめの一口大にカット） ３枚
- きゅうり（小口切り） １本
- ◆マヨネーズ 大さじ２~３
- ◆粒マスタード 小さじ１
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
きゅうりに塩ひとつまみ（分量外）をまぶし、しばらく置く。
しんなりしたら水気を絞る。 - 2 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし水気を切る。
-
3
じゃがいもは皮をむき
小さめの一口大にカット。さっと水にくぐらせ濡れたまま耐熱皿に並べふんわりラップをしてレンジ５００Ｗで６分程加熱する。 -
4
３のじゃがいもをボウルに入れフォークで
粗く潰す。
粗熱がとれたら１と２
とハムと◆を加え混ぜ合わせる。
-
5
塩・ブラックペッパーを振り味を整えドライパセリを振る。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
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