簡単厚切りトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースをよく筋切り、繊維たちをします。
   そして塩コショウをふります
2. 2 1の豚肉に薄力粉をつけて、手などでぱんぱんして、余分な粉を落とします
3. 3 次に卵につけます。
   また、余分な卵は落とします
4. 4 最後にパン粉をつけて、冷たい油に入れて弱めの中火にかけて片面2分ずつ揚げます
5. 5 1度取り出します。
   そこから2分ほど休ませます
6. 6 そして、衣を2度付けして、今度は190度の油で短時間で揚げます
7. 7 完成です！