茗荷ごはん レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 茗荷 2本
- 米 2合
- 大葉 2枚
- 白胡麻 小さじ1/2
- 酒 大さじ１
- 白だし(10倍濃縮液） 大さじ１
- 塩 ふたつまみ
作り方
-
1
茗荷は細く長く切る。
-
2
米は普通炊きの要領で洗って水に浸す。
茗荷、酒、白だし、塩を入れる。
普通炊きモードで炊く。
-
3
大葉は細く千切りする。
御飯が炊けたら裏打ちし、飯椀に盛りつけたら大葉と白胡麻をトッピングする。
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