茄子と厚揚げの簡単おつまみセット(^^)/ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ 1個
- 茄子 2本
- 小葱 大さじ1
- いりごま 大さじ1
- めんつゆ（ストレート） 300ｍｌ
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをして、食べやすい大きさに切り揃えます(^^)/茄子は、竪に輪切りにします(^^)/
- 2 フライパンにごま油を入れて熱し、茄子の両面を焼きます(^^)/
- 3 茄子をフライパンから取り出し、めんつゆと砂糖を入れてひと煮立ちさせタレを作ります(^^)/お皿に、茄子、厚揚げを盛り付けて、タレを回し入れて、小葱、いりごまを散らして完成です
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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