【独居自炊】鶏皮ともやしで激安トムヤムスープ レシピ・作り方

【独居自炊】鶏皮ともやしで激安トムヤムスープ
  • 約15分
  • 100円以下
ブッ子
ブッ子
今日は鶏皮、捨てない。

材料(1人分)

  • 300ml~
  • トムヤムクンペースト 大さじ1
  • 鶏皮 一枚分
  • もやし 100g
  • トマト 100g
  • レモン汁 大さじ1
  • コリアンダー(パクチー) お好み

作り方

  1. 1 水にトムヤムクンペーストを溶かし、鶏皮を入れて5分ほど煮込む。いったん鶏皮を取り出し、細切りにしておく。
  2. 2 もやし、ざく切りトマト、鶏皮を入れ、軽く煮込む。レモン汁と、お好みでパクチーを添えて。

きっかけ

ダイエットのために鶏皮は食べないようにしてましたが。勿体ないのでやっぱ食べることにしましたw コリコリしてうまいじゃないか。

おいしくなるコツ

鶏皮は生の状態だと切りづらいので、煮込んでから、いったん取り出して切る、という二度手間をとっております。(結局はそれがいちばん楽かと)

  • レシピID:1780030863
  • 公開日:2019/06/06
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カテゴリ
その他のスープトムヤムクン
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節約 トムヤムスープ タイ料理 鶏皮
料理名
鶏皮ともやしでトムヤムスープ
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