ラーメンの返し レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 醤油 100ml
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 味覇 大さじ1
- ラード 大さじ1
作り方
- 1 みりん、酒はフライパンなどに入れてひと煮立ちさせ、にきります。
- 2 醤油、味覇を合わせ、味覇が溶けるまで混ぜます
- 3 そこに先程の酒、みりんを入れます
-
4
最後にラードを入れます。
酒とみりんがまだ暖かい状態で、ラードがどんどん溶けてくると思います！ - 5 あとは全体が混ざれば完成です！
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