【独居自炊】トルコ風スクランブルエッグ レシピ・作り方

【独居自炊】トルコ風スクランブルエッグ
  • 約10分
ブッ子
ブッ子
野菜たっぷり栄養満点の卵料理です。

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 トマト、ピーマンは荒くカット。ニンニクはみじん切り。卵以外の材料を全てフライパンに入れ、強火で炒める。
  2. 2 卵をよく溶いてから流し入れ、半熟状態まで加熱したら出来上がり。

きっかけ

もう20年も昔ですが、トルコ料理店で働いていた頃、まかないでよく食べました。しかし、日本で手に入る食材ではもの足りないのか、トルコ人らはここにパセリを大量に投入してました。(私はパセリはいいや)

おいしくなるコツ

日本人はシナモンをほとんど使いませんね。料理にちょい足しするだけでめちゃくちゃ美味しくなるのに。

  • レシピID:1780030471
  • 公開日:2019/05/24
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カテゴリ
スクランブルエッグその他のトルコ料理炒り卵その他の卵料理卵とじ
関連キーワード
トルコ料理 トマト ピーマン
料理名
トルコ風スクランブルエッグ
ブッ子
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