ひじきでヘルシー&貧血予防!1番簡単炒り豆腐 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 人参は3cm長さの細切りに、ひじきは分量外の沸騰した湯でさっと湯がいて水気を切る。えのきは2cm長さに切る。卵と豆腐、●はボールに入れて泡立て器で混ぜる。
- 2 フライパンに油をひき、人参、ひじきを入れてさっと炒める。油が馴染んだら肉、えのきを入れて炒める。肉の色が白くなったら、残りの材料を入れて炒める。
- 3 全体的に味が馴染んだら完成です!
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