チンジャオロースー レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
- 1 ボウルに牛こま切れ肉を入れ◆を上から順に加え揉みこむ。
-
2
【合わせ調味料】
●の材料を混ぜ合わせておく。 - 3 １に片栗粉を揉みこむ。
- 4 フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくを加え弱火で炒める。香りがたったら中火で３の牛肉を加えほぐしながら炒める。
- 5 牛肉の色が変わったらピーマン、赤・黄パプリカ、たけのこを加えさっと炒め合わせる。
-
6
油が全体に馴染んだら２●を入れ汁気を飛ばしながら全体にさっと絡めたら完成☆
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ジャカランダ☆
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