優しい風味のふろふき大根 レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 大根 1/2本
- 乾燥昆布 3枚ほど
- 水 1L
- 塩 少々
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ2
作り方
- 1 大根は、3cmほどの厚さにカットして、厚めに皮を向きます
- 2 大根には、隠し包丁も入れておきます。
- 3 鍋に、乾燥昆布と水と醤油と塩とみりんを入れてひと煮立ちさせます。
- 4 3の鍋に大根を入れて落し蓋をして弱めの中火で1時間ほど加熱して完成です！
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