【独居自炊】ふきの煮物 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ふき 250g
- 塩 大さじ1
- 水 400ml
- 醤油 小さじ1～
作り方
-
1
直径が大きめの鍋にたっぷりの湯(分量外)をわかす。
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2
鍋の大きさに合わせてふきをカットし、塩をふって板ずりする。(両手でまな板に押し付けてゴロゴロ転がす感じです)
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3
湯が沸いたら塩付きのままふきを茹でる。5分程度。
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4
水にとって皮を剥いたら下処理完了。
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5
食べやすい大きさに切ったふきを、分量の水と醤油でさっと煮る。
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- 料理名
- ふきの煮物
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うろちょろ2019/05/04 17:38
シンプルでおいしかったです。
くせになるほろ苦で、ついつい食べてしまいますね。
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