酒のつまみに～銀杏ころころ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
使用する銀杏の数だけ水切りして取り分ける。
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2
小さな椀に溶き卵をいれて銀杏を浸ける。
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3
パン粉にカレー粉を混ぜる。その中に卵液をからめた銀杏を入れて、パン粉を周りにつける。
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4
小型のテフロン加工のフライパンにオリーブ油を熱して、作り方３を炒める。塩・胡椒をふる。
少し焦げ始めたら終了。盛り付ける。
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- カテゴリ
- ぎんなん(銀杏)ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 酒のつまみに～銀杏ころころ
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