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鳥むね肉で簡単ヘルシー♪竜田揚げタルタルソース添え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鳥むね肉

    1枚

  • ゆで卵

    1個

  • サラダ油

    適量

  • 片栗粉

    適量(大4くらい)

  • ●酒、みりん、

    各大1

  • ●醤油

    大2

  • ●おろしニンニク、おろし生姜

    各大1/2

  • ●ハチミツ、ごま油

    各大1/2

  • ▲玉ねぎのみじん切り

    1/8個分

  • ▲マヨネーズ

    大2

  • ▲バジルのみじん切り

    小1

  • ▲塩コショウ

    少々

  • ▲砂糖

    小1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鳥むね肉で簡単ヘルシー♪竜田揚げタルタルソース添え
  • 100円以下

鳥むね肉で手軽においしく作れます!

作り方

  • 1

    肉は皮と余分な脂を切り落とし、半分の厚さに切り、まんべんなくフォークをさして味が染みやすくする。
    ポリ袋に肉、●を入れて軽くもみ、冷蔵庫で30分くらいおく。

  • 2

    (タルタルソースを作る)
    ボールに▲、細かく刻んだゆで卵を入れて混ぜる。

  • 3

    フライパンに油を1cm深さくらいまで入れて160℃に熱する。そこに片栗粉をまんべんなくまぶした①の肉を入れて両面からっとこんがりあげる。こんがりキツネ色になったらバットにあける。

  • 4

    ③の油が切れたら、食べやすく切り、皿に盛り②をかけていただきます。

きっかけ

あるもので簡単においしくヘルシーに

レシピID: 1780029423

公開日:2019.04.19

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