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【独居自炊】ふきのとうフリッター レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • ふきのとう

    100g

  • 卵白

    1個

  • 卵黄

    1個

  • 小麦粉

    100g

  • 豆乳(牛乳)

    100ml

  • 揚げ油

    適量

  • 岩塩

    お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【独居自炊】ふきのとうフリッター

春の苦味が美味しいフリッター。

作り方

  • 1

    卵白を固く泡立てる。

  • 2

    卵白に、卵黄、小麦粉、豆乳を混ぜる。ふきのとうに衣をつける。

  • 3

    170~180℃で揚げる。岩塩をそえてどうぞ。

きっかけ

天ぷらのような薄い衣だと、ふきのとうは油を吸い過ぎるので。

おいしくなるコツ

苦味を味わうなら岩塩が最高です。
他、ケチャップとかマスタードとか、お好きなディップでどうぞ。

レシピID: 1780028197

公開日:2019.03.07

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.03.11 16:09

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月19日(火)のPickupレシピコーナーに、ブッ子さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ふきのとうフリッター
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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