じゃがいもといんげんのゴマ味噌煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って水にさらす
- 2 いんげんはヘタと、あればスジを取って半分に切っておく
-
3
鍋に出汁、水気を切ったジャガイモを入れて中火にかける
沸騰したら味醂、砂糖、味噌を入れる
弱めの中火に落とす
蓋をしてジャガイモに火が通るまで煮る - 4 ジャガイモが柔らかくなってきたらいんげんを入れて5分程煮たらすりごまを入れて混ぜ合わせて完成
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