人参嫌いの子供も大喜び!簡単作りおきそぼろ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 牛豚合挽き肉 200g
- 人参 6㎝
- いりごま 適量(大1)
- おろし生姜 大1/2
- 酒、みりん、醤油 各大2と1/2
- 砂糖 大1と1/3
作り方
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人参はみじん切りにする。
フライパンに油をひき、全ての材料を入れて炒める。肉がほぐれて、全体的に味が馴染んだら完成!
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人参に含まれるビタミンAは油との相性が良いらしく油調理で相乗効果があるそうです!