ベーコンともやしのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベーコン 1枚
- もやし 1/2カップ
- コンソメキューブ 1個
- バター 小さじ１
- 水 450ｃｃ
- 塩・胡椒 少々
- 豆苗(パセリ代用でも） 5~6本
- ドライオニオン(無くても可） 小さじ２
作り方
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1
ベーコンは、細切りした後、たっぷりの熱湯を掛け流し脂抜きする。
-
2
小鍋にバターとベーコンを入れて軽く炒める。（ベーコンが焦げないように弱火で）
水を加えて、強火にし沸いたらコンソメキューブともやしを入れる。
-
3
弱火に落としてコトコト煮る。（5~6分）塩・胡椒で調味する。
最後に5~6ｃｍに切った豆苗を加えて火を止める。
- 4 スープ椀に盛り付けて、ドライオニオンを飾る。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- ベーコンともやしのコンソメスープ
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やなママ☆2021/05/22 18:12
ウインナーで試してみました♪近所のドラッグストアで19円のもやしが大活躍です❤️最近のドラッグストアは野菜やお肉まで売ってて薬を買ってる人は見かけません(笑) -
月のおと （お返しレポゆっくりです）2019/11/18 19:54
そういえば前にベーコンそのまま入れてスープがギラギラしてたけど今日はそんなことなく飲みやすかったです。脂抜きなんですね♪おいしかったです♪もやしなくて長ネギです -
Nico2019/04/02 19:37
こんばんは♪倍量作りました(*^^*)ベーコンが余り臭わなくて食べやすかったです♪ごちそうさまでした★
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